Francia

L'Associazione per il mantenimento di un'agricoltura paesana (AMAP)  si occupa di mettere in relazione cittadini-consumatori e agricoltori per avvicinare urbano e rurale e sensibilizzare sul tema dell'agricoltura biologica sostenibile (ortaggi di stagione, filiera corta, etc). L'idea è quella di creare un collegamento diretto tra agricoltori e consumatori in cui questi ultimi si impegnano ad acquistare la produzione ad un prezzo equo ma in anticipo. Viene stipulato un vero e proprio contratto agricoltore-gruppo di consumatori nel quale si stabiliscono: quantità e tipologie di prodotti, modalità gestionali (metodi tradizionali, biologici etc...), costi del paniere settimale (comprensivo di un guadagno dignitoso per l'agricoltore), luogo, orario e frequenza della distribuzione del raccolto (solitamente settimale e nell'azienda agricola nel caso di piccole realtà oppure in negozi alimentari specializzati, centri di quartiere nel caso di grandi agglomerati urbani). Per un buon funzionamento ogni AMAP costituisce un comitato composto da un tesoriere, un segretario, un resposabile distribuzione, un coordinatore.

Il sito propone una sezione archivio con l'elenco degli AMAP per dipartimento e l'utile guida su come creare un AMAP (numero di presone, appezzamento terreno minimo, come stabilire i prezzi etc...)

link: www.reseau-amap.org